VIVEN

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La Brasserie Viven a été créée à petite échelle en 2003 dans le village flamand de Vivenkapelle. Dans les plus anciens livres d'histoire, le village était connu sous le nom de Viven. C'est pourquoi il a semblé agréable de donner le nom aux bières et à la brasserie. Les bières sont brassées par une femme forte: Krystle Kerckaert, l'épouse du gérant Tony Traen. La brasserie Viven est l'une des rares brasseries où une dame s'agite dans les bouilloires. L'intention du couple est d'appliquer l'art brassicole belge à des bières non belges et ils ont donc, d'appartenir à une blonde et à une brune classique, aussi deux IPA et une Smoked Porter dans la gamme. En plus de la gamme classique, un programme Experimentum a récemment été créé, où six bières saisonnières spéciales sont brassées en lots limités chaque année. Tout cela adapté aux meilleurs pubs et restaurants de bière.

Informations pratiques

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